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title: "Dall'online all'offline grazie agli strumenti digitali: la storia di Osteria Social"
description: Hub ricreativo e culturale, Osteria Social è il Wine Concept Store di Cantina Social, nata da un’idea di Lanfranco Guerriero e Adriano Amoretti..
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# [Dall'online all'offline grazie agli strumenti digitali: la storia di Osteria Social](https://blog.tilby.com/dallonline-alloffline-grazie-agli-strumenti-digitali-la-storia-di-osteria-social)

 Scritto da [Cecilia Dondi](https://blog.tilby.com/author/cecilia-dondi) | 30/11/21 7.30

Hub ricreativo e culturale, **Osteria Social** è il **Wine Concept Store** di Cantina Social, piattaforma di comunicazione e promozione del vino nata da un’idea di **Lanfranco Guerriero** e **Adriano Amoretti,** con l'obiettivo di raggiungere ed informare le persone legate al mondo del vino attraverso una comunicazione consapevole e divertente. 

Entrambi **sommelier** e attualmente **Account Manager** di Osteria Social, Adriano e Lanfranco hanno deciso di sfruttare la passione e l’esperienza in campo enogastronomico per realizzare un progetto di divulgazione del mondo del vino, che con il supporto di **Matteo Franco** - **Art Director** - e **John Murnane** - **Copywriter** - si è evoluto in una vera e propria agenzia di contenuti per i canali social delle cantine.

Il desiderio di **integrare l’esperienza online con quella offline** e, in particolare, offrire agli utenti l’opportunità di provare sul campo l’abbinamento tra vini e prodotti di qualità in un clima di confronto e socialità ha portato **nell’estate 2021** alla nascita del format **Osteria Social**. 

Si tratta di un **Wine Bar Ristorante** aperto a **Ciriè** e due mesi dopo presso il **Mercato Centrale di Torino**. Con l’apertura di questi due spazi, è ora possibile per i clienti gustare le diverse tipologie di vino insieme a stuzzichini di ogni genere, sperimentando menù che prevedono anche degustazioni gourmet e dalle influenze orientali, realizzate da uno chef giapponese con esperienza in due ristoranti stellati. 

Ma com’è stato possibile per una realtà digitale trasformarsi in un Wine Bar Ristorante di successo e così attento alle esigenze dei clienti?

Ce lo racconta **Lanfranco**, **Account Manager** di Osteria Social!

## **In che modo Tilby vi aiutati nell’apertura dei vostri  due locali?**

Quando abbiamo deciso di aprire due spazi fisici, eravamo alla ricerca di un software di cassa pratico e facile da gestire, anche su diversi dispositivi, e Tilby ci ha subito colpiti per la sua **immediatezza e facilità d’uso**.

Nota particolarmente positiva è stata la **professionalità e l’assistenza** che ci ha fornito Tilby sin dal primo momento. Da neofiti del mondo ristorazione, è stato fondamentale aver ricevuto una **formazione ad hoc** ed essere stati supportati e accompagnati da professionisti durante tutto il percorso.  

## **Qual è il vantaggio principale di un software cloud come Tilby?**

Oltre a semplificare notevolmente le nostre attività e soddisfare le nostre esigenze, Tilby va incontro perfettamente anche a quelle dei nostri clienti. Un esempio è la possibilità di monitorare e **intervenire  sull’andamento della sala** anche a distanza.

Spesso, infatti, la disposizione dei tavoli viene modificata per rispondere a diverse necessità dei clienti, e Tilby ci consente in maniera molto semplice di mappare dinamicamente sul software la nuova disposizione. In questo modo c’è sempre corrispondenza tra la disposizione dei tavoli e la visualizzazione su Tilby. Anche la funzione [**Analytics**](https://scloby.com/analytics/) ci è molto utile, e in particolare la possibilità di analizzare quali sono i prodotti più richiesti, in modo da poterli riproporre all’interno del menu successivo e [rispettare così le preferenze dei clienti](https://blog.tilby.com/ristorante-inclusivo-menu-vegetariano-vegan-gluten-free).

| Il software di cassa per il tuo ristorante con wine bar  Con Tilby gestisci dal tuo registratore di cassa cloud la mappa dei tavoli, gli ordini in sala, il magazzino e la cantina dei vini, le prenotazioni e molto altro. [Scopri tutte le funzioni!](https://tilby.com/it/landing/punto-cassa-ristorante/) |
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## **Qual è una delle funzioni di Tilby che apprezzate di più?**

Il fatto che Tilby sia un sistema aperto e facilmente integrabile con altri software. Ad esempio tra le varie integrazioni disponibili abbiamo attivato l**’integrazione** con [**Enoweb**](https://tilby.com/it/integrazione/enoweb/), che ci consente di **gestire la nostra carta vini** con il **registratore di cassa Tilby,** ci permette di personalizzare quest’ultima sugli interessi del cliente e di mantenerla sempre aggiornata.

Con Tilby, infatti, una volta che le bottiglie sono state vendute, è possibile visualizzare direttamente dal dispositivo la rimozione automatica di queste ultime dal magazzino. Non accade mai, infatti, di ritrovarci senza i vini richiesti dal cliente.

Per maggiori informazioni, visita il sito di [Osteria Social](https://osteriasocial.com/) e [Cantina Social](https://cantinasocial.com/).  

[Visualizza articolo completo](https://blog.tilby.com/dallonline-alloffline-grazie-agli-strumenti-digitali-la-storia-di-osteria-social)

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