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Mancia al ristorante: cos’è, come funziona, le regole fiscali per ristoratore e lavoratore

Per chi frequenta hotel e ristoranti in Italia, offrire una mancia può essere un dilemma: è opportuno darla, o perfino obbligatorio? E se si decide di darla, a quanto deve ammontare?
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Kitchen Display System: cosa sono e come migliorano l’organizzazione della cucina nel tuo ristorante

Nell’economia della gestione di un ristorante, l'efficienza della cucina è forse l’aspetto più importante e anche quello più complesso da gestire. Ogni piatto deve essere preparato nel modo migliore,
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Come sfruttare gli Europei di calcio e le Olimpiadi per aumentare i guadagni del tuo locale

Quella del 2024 sarà una grande estate di eventi sportivi: dalla finale di Champions League di calcio, il 1 giugno, si susseguiranno gli Europei di Calcio 2024 in Germania (dal 14 giugno al 14
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Cosa racconta il rapporto FIPE 2024 sul mondo della ristorazione in Italia

Lo scorso 11 aprile è stato pubblicato il nuovo Rapporto sulla Ristorazione 2024 a cura di FIPE, la Federazione Italiana Pubblici Esercizi che rappresenta oltre 300.000 attività tra bar, ristoranti,
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Ricerca di personale nella ristorazione: come ottimizzare le attività con un sistema di cassa

Dal periodo post pandemia in poi, sono due i problemi che hanno preoccupato maggiormente chi possiede o gestisce bar e ristoranti: l’aumento dei prezzi di energia e materie prime, e la difficile
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Arredare un negozio di abbigliamento in stile moderno: le cose da sapere

Quando si parla di arredare un negozio di abbigliamento, il detto “anche l’occhio vuole la sua parte” contiene una grande verità.